カジキの胡麻味噌焼き

胡麻と味噌の風味が香ばしいです。
味付けがしっかりしているので御飯のおかずにぴったり。

【材料】
カジキまぐろ切り身3枚
味噌大さじ1
すり胡麻小さじ3
みりん小さじ1
砂糖小さじ1
水大さじ1

【作り方】
１ 味噌、胡麻、みりん、砂糖、水を混ぜ合わせる。
２ かじきまぐろに１を塗り1時間ほどおく。
３ フライパンに油を入れ中火で焼く。（焦げやすいので注意して）